Schneckekueche / Chinois

Vente en ligne de Schneckekueche alsacien artisanal

Le véritable Chinois d’Alsace moelleux et fondant

Redécouvrez la douceur des petits-déjeuners et goûters d’Alsace avec notre Schneckekueche artisanal, aussi appelé Chinois alsacien. Préparée à la main dans notre boulangerie artisanale de Strasbourg, cette brioche roulée et garnie d’une onctueuse crème pâtissière est un concentré de gourmandise et de tradition alsacienne.

Une spécialité boulangère alsacienne authentique

Le Schneckekueche (littéralement gâteau escargot) doit son nom à sa forme en spirale, obtenue en enroulant une pâte briochée autour d’une garniture généreuse. Doré à souhait, moelleux à cœur et délicatement sucré, il séduit les alsaciens et amateurs de douceurs depuis des générations.

À déguster :

• Au petit-déjeuner, accompagné d’un café ou d’un chocolat chaud
• En dessert, légèrement tiédi pour libérer tous ses arômes
• Ou à l’heure du goûter, pour un moment de pur réconfort

Une recette artisanale et généreuse

Chaque Schneckekueche est fabriqué dans notre boulangerie Strasbourgeoise en Alsace selon la recette traditionnelle :

• Pâte briochée pur beurre longuement pétrie et levée pour un moelleux incomparable
• Crème pâtissière maison, légère et parfumée à la vanille
• Une cuisson lente pour obtenir une texture fondante et une belle couleur dorée

Certaines variantes sont enrichies de raisins macérés, de pépites de chocolat ou d’un léger glaçage sucré, pour encore plus de plaisir. Chaque Schneckekueche est préparé le matin même de l’expédition, puis livré à domicile en 24h pour une fraîcheur optimale et une texture moelleuse garantie.

Le goût de la tradition alsacienne

Véritable symbole de la gourmandise d’Alsace, le Chinois artisanal ravira petits et grands à chaque bouchée. Il évoque les saveurs authentiques des boulangeries alsaciennes, la convivialité et le plaisir simple des gâteaux faits maison.

Chez la Stub du Boulanger, nous proposons la vente en ligne dès maintenant votre Schneckekueche artisanal, et offrez-vous un voyage gourmand au cœur de l’Alsace !